Chateau Ste. MichelleCold Creek Vineyard Limited Release Carmenère
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Cold Creek Vineyard Limited Release Carmenère
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cold Creek Vineyard Limited Release Carmenère
Les accords mets et vins originaux avec le Cold Creek Vineyard Limited Release Carmenère
Le Cold Creek Vineyard Limited Release Carmenère du Chateau Ste. Michelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry.
Détails et informations techniques sur le Cold Creek Vineyard Limited Release Carmenère du Chateau Ste. Michelle
Découvrez le cépage: Carmenère
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Informations sur le Chateau Ste. Michelle
Le Chateau Ste. Michelle fait parti des domaines à suivre à Columbia Valley. Il propose 169 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
Berceau des grands rouges de l'État de Washington. Cabernet Sauvignon dense et structuré (cassis, mûre, graphite, tanins fermes), Merlot rond et velouté, Syrah signature aux notes poivrées, olive noire et fruits noirs profonds. Aussi blancs précis : Chardonnay équilibré, Riesling tendu et fruité aux notes de pêche. Vignoble semi-désertique de 24 300 ha abrité par les Cascades, sols de loess sur basalte, fortes amplitudes thermiques.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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