Domaine ChillagChenin Blanc
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Chenin Blanc du Domaine Chillag est dans le top 0 des vins de Galilee.
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc du Domaine Chillag
Découvrez le cépage: Vilana
Cépage blanc grec autochtone de Crète, cultivé principalement dans la région d'Héraklion. Il donne des vins blancs vifs, frais, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Composante essentielle des blancs DOC crétois et participe aux assemblages avec le Vidiano et le Thrapsathiri, il signe l'identité viticole crétoise moderne.
Informations sur le Domaine Chillag
Le Domaine Chillag fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
Région viticole septentrionale d'Israël, considérée comme la meilleure appellation du pays. Cœur viticole : plateau volcanique du Golan, le plus froid et qualitatif d'Israël. Vignobles entre 400 et 1 200 m d'altitude (parfois enneigés en hiver). Tradition viticole de plus de 6 000 ans, modernisation depuis les années 1980.
Actualités liées à ce vin
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...Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
