Les meilleurs vins d'Israël

Découvrez les meilleurs vins de la région d'Israël ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines d'Israël à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Israël et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins d'Israël

À la recherche d'un bon vin d'Israël parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents d'Israël. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins d'Israël avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges d'Israël

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges d'Israël

Vous voulez acheter un vin rouge d'Israël pas cher ou vendre un vin rouge d'Israël au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Israël

Les vins rouges de la région d'Israël s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, côtelettes d'agneau au miel et épices ou lapin farci au four.

Analyse organoleptique du vin rouge d'Israël

Au nez le vin rouge de la région d'Israël révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou prune noire. En bouche le vin rouge de la région d'Israël est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge d'Israël

  • 2018 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2002 avec une note moyenne de 4.55/5
  • 1997 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1998 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2004 avec une note moyenne de 4.47/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.45/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge d'Israël

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Malbec

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge d'Israël

Une route des vins de prévue dans la région d'Israël ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge d'Israël.

À la découverte de la région viticole d'Israël

Israël est situé dans la partie occidentale du Moyen-Orient (ou Proche-Orient), à l'extrémité orientale de la Méditerranée. Les frontières controversées de l'État juif moderne ont été créées à la suite de la Seconde Guerre mondiale. Son industrie vinicole trouve ses racines à la fin du XIXe siècle, mais s'est largement développée au cours des dernières décennies. Diverses variétés de raisins de Cuve "internationaux" ont fait leurs preuves dans les meilleurs sites viticoles d'Israël.

Parmi ceux-ci figurent le cabernet Sauvignon, le Merlot, la Syrah, le sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et même le Gewurztraminer. On y trouve également plusieurs membres de la vaste famille des muscats, qui conserve ses liens historiques avec cette région du monde. Alexandrie, qui donne son nom à l'ancienne Vigne nord-africaine Muscat d'Alexandrie, se trouve à 500 kilomètres (315 miles) à l'ouest de la capitale israélienne, Jérusalem. Bien que petite par rapport à la plupart des nations modernes productrices de vin, la production annuelle de vin d'Israël a attiré l'attention de tous les coins du monde du vin ces dernières années.

Cela n'est pas seulement dû au développement de nouveaux terroirs au Climat plus Frais, comme les hauteurs du Golan, mais aussi à l'approche de qualité des producteurs de vin du pays.

Les grands vins blancs d'Israël

Voir le top 100 des meilleurs vins blancs d'Israël

Vous voulez acheter un vin blanc d'Israël pas cher ou vendre un vin blanc d'Israël au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc d'Israël

Les vins blancs de la région d'Israël s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, pâtes au thon, sauce béchamel ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique du vin blanc d'Israël

Au nez le vin blanc de la région d'Israël révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pommes ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc d'Israël

  • 2000 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2019 avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.18/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc d'Israël

  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling
  • Chenin Blanc
  • Viognier

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc d'Israël

Une route des vins de prévue dans la région d'Israël ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc d'Israël.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins effervescents d'Israël

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescents d'Israël

Vous voulez acheter un vin effervescent d'Israël pas cher ou vendre un vin effervescent d'Israël au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent d'Israël

Les vins effervescents de la région d'Israël s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes florentines, kig ha farz (pot-au-feu breton) ou magret de canard au four.

Analyse organoleptique du vin effervescent d'Israël

Au nez le vin effervescent de la région d'Israël révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'épices, végétal ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent d'Israël

  • 2007 avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2009 avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2014 avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent d'Israël

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Moscato
  • Colombard
  • Sémillon
  • Muscat of Alexandria

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent d'Israël

Une route des vins de prévue dans la région d'Israël ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent d'Israël.

Le mot du vin: Thermorégulation

Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.

Les grands vins rosés d'Israël

Voir le top 100 des meilleurs vins rosés d'Israël

Vous voulez acheter un vin rose d'Israël pas cher ou vendre un vin rose d'Israël au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose d'Israël

Les vins rosés de la région d'Israël s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde) ou lapin à la moutarde en cocotte.

Analyse organoleptique du vin rose d'Israël

Au nez le vin rosé de la région d'Israël révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose d'Israël

  • 2020 avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose d'Israël

  • Cabernet Franc
  • Grenache
  • Merlot
  • Barbera
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose d'Israël

Une route des vins de prévue dans la région d'Israël ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose d'Israël.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins doux d'Israël

Voir le top 100 des meilleurs vins doux d'Israël

Vous voulez acheter un vin doux d'Israël pas cher ou vendre un vin doux d'Israël au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux d'Israël

Les vins doux de la région d'Israël s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de burger au saumon fumé - crème de ciboulette, moules à la bière ou pain perdu.

Analyse organoleptique du vin doux d'Israël

Au nez le vin doux de la région d'Israël révèle souvent des types d'arômes d'ananas, évolution (vieillissement) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux d'Israël

  • 2004 avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2003 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008 avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux d'Israël

  • Gewürztraminer
  • Sémillon
  • Colombard
  • Muscat of Alexandria
  • Muscat Blanc
  • Riesling

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux d'Israël

Une route des vins de prévue dans la région d'Israël ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux d'Israël.

Le mot du vin: Longueur

Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.

Les grands vins doux naturels d'Israël

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels d'Israël

Vous voulez acheter un vin doux-naturel d'Israël pas cher ou vendre un vin doux-naturel d'Israël au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel d'Israël

Les vins doux naturels de la région d'Israël s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf au gingembre, patranque cantalienne ! ou gigot d'agneau bravade au four.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel d'Israël

Au nez le vin doux naturel de la région d'Israël révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel d'Israël

  • 2008 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007 avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel d'Israël

  • Merlot
  • Touriga Nacional
  • Cabernet Sauvignon
  • Tinto Cao
  • Koshu
  • Cabernet Franc

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel d'Israël

Une route des vins de prévue dans la région d'Israël ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel d'Israël.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du vignoble d'Israël

Le Mas des Tourelles : le vin au temps des romains

Dans le Gard, à Beaucaire, le Mas des Tourelles vous ouvre les portes de son site d’archéologie expérimentale. Des vestiges d’ateliers de fabrication d’amphores découvertes sur les parcelles du vignoble à la visite de sa cave reconstituée comme il y a 2000 ans, partez à la découverte du vin antique. Le Mas des Tourelles, un site gallo-romain de production de vin Il faut se rendre à Beaucaire, à l’est du Gard, pour découvrir une véritable curiosité dans le paysage viticole, devenue une référence ...

Bacchus festival à Argelès-sur-mer : un nouveau festival de musique et de vin au château de Valmy

Le château de Valmy à Argelès-sur-Mer ne sera pas resté longtemps sans festivaliers!   Ce lundi, la commune , le CIVR et la société de production Frontera ont dévoilé un nouveau festival sur le domaine : le Bacchus festival  Le concept Du 16 au 18 juin 2022, le festival mêlera mise en avant des vins d’ici et musique. Dans les verres et les assiettes, des vins du Roussillon et des produits locaux. Dans les oreilles : des artistes pop, rock et rap.  En marge des festivités, le prix Bacchus s ...