Le Domaine Chimney Rock de Napa Valley de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chimney Rock

Les vins rouge du Domaine Chimney Rock s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou soupe de ramen (nouilles).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chimney Rock

Au nez le vin rouge du Domaine Chimney Rock révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Chimney Rock est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chimney Rock

• 2000avec une note moyenne de 4.80/5
• 2007avec une note moyenne de 4.52/5
• 2018avec une note moyenne de 4.50/5
• 2002avec une note moyenne de 4.50/5
• 2001avec une note moyenne de 4.50/5
• 2009avec une note moyenne de 4.49/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chimney Rock

Les vins rosé du Domaine Chimney Rock s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, poulet basquaise au chorizo ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Chimney Rock

Au nez le vin rosé du Domaine Chimney Rock révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Chimney Rock

• 2015avec une note moyenne de 4.50/5
• 2012avec une note moyenne de 4.47/5
• 2017avec une note moyenne de 4.38/5
• 2016avec une note moyenne de 4.30/5
• 2011avec une note moyenne de 4.30/5
• 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chimney Rock

Les vins blanc du Domaine Chimney Rock s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de salade de noël, choucroute de la mer au vin blanc ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chimney Rock

Au nez le vin blanc du Domaine Chimney Rock révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Chimney Rock est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chimney Rock

• 2010avec une note moyenne de 4.10/5
• 2008avec une note moyenne de 4.10/5
• 2012avec une note moyenne de 4.08/5
• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2007avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.91/5