Domaine Chiodi Ascona - Bianco di Merlot

Domaine Chiodi AsconaBianco di Merlot

Le Bianco di Merlot du Domaine Chiodi Ascona est un vin de la région de Ticino.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Bianco di Merlot du Domaine Chiodi Ascona est dans le top 0 des vins de Ticino.

Détails et informations techniques sur le Bianco di Merlot du Domaine Chiodi Ascona

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Petit Rouge

Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire à intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, violette et notes alpines fraîches. Profil aérien de montagne à boire jeune ou en garde courte. Composante essentielle de l'appellation Valle d'Aosta Torrette DOC et des rouges valdôtains, signe l'identité viticole des Alpes italiennes du nord-ouest. Cépage noir italien autochtone de la Vallée d'Aoste.

Informations sur le Domaine Chiodi Ascona

Le domaine propose 27 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 20 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Ticino

Le Domaine Chiodi Ascona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ticino
Dans le top 15000 des vins de Suisse
Dans le top 900 des vins de Ticino
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La région viticole de Ticino

Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin et la rafle. La macération des rouges en extrait les tanins, qui apportent texture, solidité et moelleux quand ils sont mûrs. Le vinificateur privilégie ceux de la peau, les plus nobles ; les tanins de pépin ou de rafle, plus verts, confèrent dureté et astringence. Bordeaux (cabernet, merlot) en est richement chargé, Bourgogne (pinot noir) beaucoup moins.

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