Domaine Christoph HessAm Sec Weiss
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Am Sec Weiss
Les accords qui marchent parfaitement avec le Am Sec Weiss
Les accords mets et vins originaux avec le Am Sec Weiss
Le Am Sec Weiss du Domaine Christoph Hess s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, filets de sardines grillés ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Am Sec Weiss du Domaine Christoph Hess
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Am Sec Weiss du Domaine Christoph Hess sont 0
Informations sur le Domaine Christoph Hess
Le Domaine Christoph Hess fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Actualités liées à ce vin
1423e émission – Stella Puel et Christophe Gruy – 30/11/2025
DIMANCHE 30 NOVEMBRE 2025 Stella Puel – Château Bardins (Bordeaux) Aux portes de Bordeaux, le Château Bardins conjugue plus d’un siècle de tradition familiale avec une vision moderne du vin. Sur 9,5 ha de vignes cultivées dans le respect de l’environnement, le domaine révèle la richesse et l’élégance du terroir de Pessac-Léognan. Sous la direction de Stella Puel, chaque cuvée raconte une histoire unique, tandis que le château s’anime au rythme d’événements et de rencontres autour du vin. C ...
Les réponses de la ministre à toutes les urgences vigneronnes pour « sortir la filière d’une crise qui dure depuis trop longtemps »
Venant d’annoncer un plan d’urgence viticole très attendu, la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, fait le point complet sur les interrogations du vignoble français ce 25 novembre en marge de son inauguration du salon Sitevi à Montpellier. C e mardi 25 novembre vous étiez attendue avec impatience à Montpellier par la filière vin qui vient de manifester sa détresse à Béziers et appelle à des aides d’urgence. Vous avez annoncé ce 24 novembre un plan d’aide& ...
Comment le vignoble bordelais redonne vie au claret
Apprécié des Anglais Sommaire Apprécié des Anglais Plus de sucre Les acteurs de la filière espèrent faire « de ce premier vin rouge léger d’appellation » la vedette de l’été 2026, avance Christophe Chateau, directeur de la communication de l’interprofession locale. Le claret – qui se prononce « clarette » – dispose en effet, depuis sa validation au mois de juin par l’Institut national de l’or ...
Le mot du vin: Ouillage
Action de remplissage périodique des fûts contenant du vin, afin de palier l'évaporation et en maintenant un niveau maximum. Le ouillage permet d'éviter le phénomène de l'oxydation.
