Château AurisLe Souffle de l'Ange Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le Souffle de l'Ange Rouge du Château Auris
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Souffle de l'Ange Rouge de Château Auris de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Souffle de l'Ange Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Souffle de l'Ange Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Le Souffle de l'Ange Rouge
Le Le Souffle de l'Ange Rouge du Château Auris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, lasagne au chou pointu ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Le Souffle de l'Ange Rouge du Château Auris
Découvrez le cépage: Moschofilero
Blancs et rosés aromatiques et tendus, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité vive, sur des arômes intenses de rose, fleurs blanches (acacia), agrumes (citron, bergamote), litchi, muscat et notes épicées. Bouche désaltérante, profil muscaté élégant. Star absolue de Mantinia PDO sur les plateaux d'altitude du Péloponnèse (600-700 m), parfois aussi en effervescents. Cépage grec autochtone à pellicule rose, l'un des grands blancs aromatiques de Grèce, exporté avec succès.
Informations sur le Château Auris
Le Château Auris fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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