Château de l'IlleChatelain le Montrari Corbières
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Chatelain le Montrari Corbières
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chatelain le Montrari Corbières
Les accords mets et vins originaux avec le Chatelain le Montrari Corbières
Le Chatelain le Montrari Corbières du Château de l'Ille s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulache hongrois, bol chinois ou escalopes de veau panées.
Détails et informations techniques sur le Chatelain le Montrari Corbières du Château de l'Ille
Découvrez le cépage: Glacière
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées à peau épaisse et chair croquante, au goût sucré, idéales pour le stockage prolongé hivernal en chambre fraîche. Tardif. Très rarement vinifié. Aujourd'hui rare, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques. Témoin du patrimoine ampélographique français des raisins de table de conservation. Cépage blanc français de raisin de table, autrefois cultivé pour la conservation hivernale.
Informations sur le Château de l'Ille
Le Château de l'Ille fait parti des domaines à suivre à Corbières. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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