Domaine CimaChiave di Volta Candia dei Colli Apuani Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chiave di Volta Candia dei Colli Apuani Rosso du Domaine Cima
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chiave di Volta Candia dei Colli Apuani Rosso de Domaine Cima de la région de Toscane est un vin .
Accords mets et vins avec du Chiave di Volta Candia dei Colli Apuani Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chiave di Volta Candia dei Colli Apuani Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Chiave di Volta Candia dei Colli Apuani Rosso
Le Chiave di Volta Candia dei Colli Apuani Rosso du Domaine Cima s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, navarin d'agneau ou pâtes sauce fond de veau.
Détails et informations techniques sur le Chiave di Volta Candia dei Colli Apuani Rosso du Domaine Cima
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chiave di Volta Candia dei Colli Apuani Rosso du Domaine Cima sont 2016, 2015, 0, 2013
Informations sur le Domaine Cima
Le Domaine Cima fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Évolué
Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.
