Le Domaine Cittiadello fait parti des domaines à suivre à Vino da Tavola. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cittiadello à Vino da Tavola parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cittiadello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cittiadello avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Cittiadello s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), dorade en papillote au barbecue ou scampis gratinées au blé.
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
Le Vino typique est un vin bon marché assemblé à partir de plusieurs régions et parfois de plusieurs Millésimes. Il n'est pas étiqueté avec sa ou ses régions d'origine, ni avec son millésime. Le Vino (da Tavola) est en train de retrouver son statut d'origine. Mais dans les années 1980 et 1990, certains des vins les plus respectés (et les plus chers) d'Italie étaient étiquetés comme Vino da Tavola.
Cette situation à l'envers est due à des lacunes dans les lois sur le vin et les classifications introduites en Italie dans les années 1960 (voir l'étiquette du vin italien). Bien que calqué sur le système français des appellations contrôlées, ce Nouveau système de DOC (Denominazione di Origine Controlata) a eu moins de succès que son homologue français. Les problèmes sont apparus principalement parce que les lois sur les DOC étaient trop rigoureusement axées sur la tradition. La liberté de Vinification était réduite au minimum et l'expérimentation était étouffée.
Les vins rouge du Domaine Cittiadello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Le Lambrusco est un cépage de vin rouge italien qui est principalement produit dans la région de l'Émilie-Romagne. Il fait partie des vins les plus anciens d'Italie et est connu pour être rafraîchissant et offrir des parfums de fruits et d'épices douces. Les vins de Lambrusco sont doux et aromatiques, et sont souvent servis frais comme vin de mousse ou vin mousseux mais peuvent également être consommés comme vin tranquille. Il existe une variété de variétés de Lambrusco, produites à partir des cépages Sangiovese, Ancellotta et Barbera, et on trouve un large éventail de styles qui varient en fonction de la région, du producteur et de l'utilisation des cépages spécifiques. Les vins produits à partir de Lambrusco sont habituellement rouge violacé et ont un arôme fruité, une acidité fraîche et des saveurs douces et sirupeuses. Bien que la plupart des vins de Lambrusco soient doux, certains sont aussi produits en style sec et sec, ce qui en fait un des rares vins rouges doux qui peut également être consommé sans sucre.
Une route des vins de prévue dans la région de Vino da Tavola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cittiadello.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
72 € par visiteur et 31 000 emplois Sommaire 72 € par visiteur et 31 000 emplois Le vin est un symbole de l’art de vivre à la française et c’est l’un des facteurs qui attire les visiteurs étrangers. Plus d’un touriste international sur deux associe fortement l’image de la France au vin. L’an dernier, près de 100 millions de touristes étrangers ont sillonné la France et ont dépensé ...
Les primeurs sont un système de commercialisation propre à la région de Bordeaux, unique en son genre. Ces dernières années, il a été remis en question par certains professionnels du vin et par des amateurs. Y a-t-il encore des avantages à acheter en primeurs ? Développé depuis le début des années 1980, le système des primeurs, promu par la Place de Bordeaux, est une véritable machine de guerre pour la promotion des grands crus bordelais dans le monde. Comment fonctionne-t-il, et quel est s ...
A l’heure des vendanges, l’Institut rhodanien détaille deux itinéraires de vinification aux vignerons souhaitant réorienter tout ou partie de leur production de rouge en rosé. L ’Institut rhodanien propose aux vignerons souhaitant se diversifier deux itinéraires de vinification en vin rosé. Pour séduire un public jeune, il détaille d’abord comment obtenir un vin à consommation rapide sur le fruité et la fraîcheur, avec un profil équilibré entre vivacité en bouche et sucro ...
Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
