Domaine Clavelier & FilsRichebourg
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Richebourg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Richebourg
Les accords mets et vins originaux avec le Richebourg
Le Richebourg du Domaine Clavelier & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, rôti de veau au cidre ou lapin sauté chasseur.
Détails et informations techniques sur le Richebourg du Domaine Clavelier & Fils
Découvrez le cépage: Cascal
Rouges structurés à la robe rubis soutenue, aux tanins modérés et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Souvent assemblé avec d'autres cépages portugais. Contribue à la complexité des Douro DOC et des assemblages régionaux de Lisbonne. Cépage noir portugais cultivé principalement dans le Douro et la région de Lisbonne, participe à l'identité des rouges portugais.
Informations sur le Domaine Clavelier & Fils
Le Domaine Clavelier & Fils fait parti des domaines à suivre à Richebourg Grand Cru. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Richebourg Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Richebourg Grand Cru
Grand Cru de 8 ha en Vosne-Romanée (Côte de Nuits), 100 % Pinot Noir : l'un des plus puissants et opulents Grands Crus du domaine de la Romanée — rouges riches et profonds aux arômes complexes de cerise noire, mûre, violette, rose, épices douces et notes de truffe, gibier et cuir à maturité. Sols argilo-calcaires bruns sur calcaires bathoniens, exposition est mi-coteau. Bouche ample, charnue et structurée à tanins fins et soyeux, finale très longue, garde 20-40 ans, opulence et concentration.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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