Domaine Clos de la Tierra SanaMendoza Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Mendoza Viognier du Domaine Clos de la Tierra Sana
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mendoza Viognier de Domaine Clos de la Tierra Sana de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Mendoza Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mendoza Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Mendoza Viognier
Le Mendoza Viognier du Domaine Clos de la Tierra Sana s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, pavés de saumon en papillote ou soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Mendoza Viognier du Domaine Clos de la Tierra Sana
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mendoza Viognier du Domaine Clos de la Tierra Sana sont 0
Informations sur le Domaine Clos de la Tierra Sana
Le Domaine Clos de la Tierra Sana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Ovoïdes (cuves)
Cuves en forme d'oeuf destinées à la vinification et à l'élevage des vins favorisant la suspension naturelle des lies grâce aux mouvements tourbillonnaires dits de vortex, ce qui a pour effet de conférer plus de gras et d'arômes fruités au vin.
