Clos LapeyreEvidéncia
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Gros Manseng, le Petit Courbu et le Petit Manseng.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Evidéncia du Clos Lapeyre est dans le top 60 des vins de Jurançon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Evidéncia du Clos Lapeyre de la région du Sud-Ouest révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, miel ou évolution (vieillissement).
Détails et informations techniques sur le Evidéncia du Clos Lapeyre
Découvrez le cépage: Gros Manseng
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité vive et à la bouche ample, sur des arômes intenses de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion), agrumes mûrs, pêche jaune, fleurs blanches, miel et épices douces. Décliné en secs nerveux modernes (Jurançon sec AOC, IGP Côtes de Gascogne) et en moelleux passerillés somptueux (Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC). Cépage tardif autochtone du Béarn, frère productif du petit manseng.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Evidéncia du Clos Lapeyre sont 2016, 2017, 2015
Informations sur le Clos Lapeyre
Le Clos Lapeyre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Jurançon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jurançon
Joyau béarnais des blancs au pied des Pyrénées : Petit Manseng signature en blanc roi des moelleux (passerillage sur pied) — opulent et frais aux notes de miel, ananas confit, mangue, abricot, fleurs blanches, cannelle, muscade et touche de truffe, acidité ciselée signature équilibrant le sucre. Gros Manseng en sec vif et tendu (agrumes, fruits exotiques, fleurs). Courbu et Lauzet en complément. AOC (1936), ~1 000 ha sur 25 communes au sud de Pau, argilo-graveleux en terrasses.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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