Domaine Clyde Park VineyardLocale Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Locale Chardonnay du Domaine Clyde Park Vineyard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Locale Chardonnay de Domaine Clyde Park Vineyard de la région de Victoria est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Locale Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Locale Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Locale Chardonnay
Le Locale Chardonnay du Domaine Clyde Park Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de sanglier, dorade à la plancha ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le Locale Chardonnay du Domaine Clyde Park Vineyard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Clyde Park Vineyard
Le Domaine Clyde Park Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Geelong à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Geelong
Pépite cool-climate de Victoria sur la côte sud-ouest de Melbourne : Pinot Noir signature en rouge roi — racé et complexe aux notes signature de cerise rouge, betterave, terre, gibier, thym et touche fumée, tanins fins ciselés et tension minérale (« Pinot Coast » avec Mornington et Gippsland). Chardonnay, Shiraz frais et poivré et Pinot Gris en complément. GI, 3 sous-régions (Bellarine Peninsula maritime, Moorabool Valley, Surf Coast), influence maritime de la Bass Strait, sols variés.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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