Domaine Co-OpChilean Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Chilean Sauvignon Blanc du Domaine Co-Op
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chilean Sauvignon Blanc de Domaine Co-Op de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chilean Sauvignon Blanc du Domaine Co-Op de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes.
Accords mets et vins avec du Chilean Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chilean Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Chilean Sauvignon Blanc
Le Chilean Sauvignon Blanc du Domaine Co-Op s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamars frits, quiche à la crème et au thon ou tagliatelles au pesto, chèvres et bacon.
Détails et informations techniques sur le Chilean Sauvignon Blanc du Domaine Co-Op
Découvrez le cépage: Isa
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chilean Sauvignon Blanc du Domaine Co-Op sont 2019, 0, 2020
Informations sur le Domaine Co-Op
Le Domaine Co-Op fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Voir savagnin.
