Domaine CobuePassvm
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Passvm du Domaine Cobue
Découvrez le cépage: Plantet
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes hybrides. Profil productif résistant aux maladies et au froid à boire jeune. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et collections variétales pour son intérêt génétique et historique. Hybride noir français obtenu par Albert Seibel (Seibel 5455).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passvm du Domaine Cobue sont 0
Informations sur le Domaine Cobue
Le Domaine Cobue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de San Martino della Battaglia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Martino della Battaglia
DOC lombardo-vénète (1970) au sud du lac de Garde (Sirmione, Desenzano, Lonato, Pozzolengo, Peschiera), sols morainiques. Tocai Friulano signature (≥80 %) en blanc roi tendu et délicat aux notes vives d'agrumes, amande fraîche, fleurs blanches, herbe coupée et touche amère-saline caractéristique en finale, acidité éclatante et fraîcheur racée du lac. Décliné en sec et liquoroso doux fortifié aux notes intenses de fruits secs et miel. Identité gardesane confidentielle.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
