Domaine ColettiVia Larghe 01
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Via Larghe 01 du Domaine Coletti de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Via Larghe 01
Les accords qui marchent parfaitement avec le Via Larghe 01
Les accords mets et vins originaux avec le Via Larghe 01
Le Via Larghe 01 du Domaine Coletti s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes de veau panées au four, paëlla de poisson ou boulettes de boeuf scandinaves.
Détails et informations techniques sur le Via Larghe 01 du Domaine Coletti
Découvrez le cépage: Glera
Mousseux frais et fruités, à la bulle fine et à la bouche aérienne, sur des arômes de pomme verte, poire, pêche blanche, fleurs blanches, agrumes et notes d'amande fraîche. Acidité tonique, finale légère et désaltérante. Star incontestée des effervescents Prosecco DOC, Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOCG et Asolo Prosecco DOCG, l'un des mousseux les plus exportés au monde (méthode Charmat). Cépage vénitien autochtone, anciennement appelé prosecco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Via Larghe 01 du Domaine Coletti sont 2017, 2016, 2013
Informations sur le Domaine Coletti
Le Domaine Coletti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Colli Trevigiani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Trevigiani
IGP de Vénétie sur les collines orientales de Trévise, en plein cœur du territoire historique du Prosecco. Climat tempéré adouci par les Préalpes, sols morainiques. Glera signature en cépage roi (raisin du Prosecco) en versions tranquille, frizzante ou spumante : blancs frais et aromatiques aux notes de pomme verte, poire, agrumes, fleurs blanches, amande et touche florale, bouche tendue. Pinot Grigio vif, Chardonnay ample, Sauvignon herbacé, Manzoni Bianco fin.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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