
Domaine Colli RipaniCavallo di Fuoco Marche Rosso
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cavallo di Fuoco Marche Rosso du Domaine Colli Ripani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cavallo di Fuoco Marche Rosso de Domaine Colli Ripani de la région des Marches est un vin .
Accords mets et vins avec du Cavallo di Fuoco Marche Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cavallo di Fuoco Marche Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cavallo di Fuoco Marche Rosso
Le Cavallo di Fuoco Marche Rosso du Domaine Colli Ripani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, lasagnes au poulet ou veau mijoté aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Cavallo di Fuoco Marche Rosso du Domaine Colli Ripani
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cavallo di Fuoco Marche Rosso du Domaine Colli Ripani sont 2015, 2013, 2018, 0
Informations sur le Domaine Colli Ripani
Le Domaine Colli Ripani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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