
Domaine CollioureLes Hauts Du Roumant
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Les Hauts Du Roumant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Hauts Du Roumant
Les accords mets et vins originaux avec le Les Hauts Du Roumant
Le Les Hauts Du Roumant du Domaine Collioure s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, tajine d'agneau de mathieu ou tagine de veau marocain d'hanane.
Détails et informations techniques sur le Les Hauts Du Roumant du Domaine Collioure
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Hauts Du Roumant du Domaine Collioure sont 0
Informations sur le Domaine Collioure
Le Domaine Collioure fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Fin annoncée d’une cave coopérative actant sa cessation de paiements : « la dette est trop lourde », 21 millions €
Plus important producteur du cru Banyuls-Collioures, la coopérative GICB-Terres des Templiers est submergée par une dette de 21 millions € que ne peuvent compenser la trop petite production, qui n’a atteint que 9 000 hl en 2025. La demande de redressement est annoncée, avec la volonté de repreneurs pilotant la structure qui ne sera plus coopérative. A vec ses 9 000 hectolitres, la coopérative du GICB-Terres des Templiers (groupement interproducteur de Collioure Banyuls) est le poids lourd ...
LES NOTES DU MILLESIME 2023
Découvrez en détail les notes du millésime 2023, région par région. Les notes du millésime 2023 en Alsace Les notes du millésime 2023 dans le Beaujolais Les notes du millésime 2023 à Bordeaux Les notes du millésime 2023 en Bourgogne Les notes du millésime 2023 en Champagne Les notes du millésime 2023 dans le Languedoc Les notes du millésime 2023 dans le Jura et en Savoie Les notes du millésime 2023 en Provence et Corse Les notes du millésime 2023 dans le Roussillon Les notes du millésime 2023 da ...
Collioure se rêve en Premier cru et rallie Pierre Gagnaire
Vallée des abeilles Sommaire Vallée des abeilles Un chef en renfort Un collioure Premier cru ? C’est le rêve caressé par les producteurs du cru Collioure-Banyuls dans les Pyrénées-Orientales. Concrètement, le syndicat des vignobles de la Côte Vermeille va franchir une première étape importante : l’introduction de la mention de lieux-dits cadastraux dans le cahier des charges de l’appellation. Une demande en ce ...
Le mot du vin: Alcooleux
Se dit d'un vin dominé par la présence de l'alcool.













