Domaine ColterrisCabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cabernet Franc du Domaine Colterris est dans le top 10 des vins de Grand Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Franc du Domaine Colterris de la région du Colorado révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc
Le Cabernet Franc du Domaine Colterris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, gratin de butternut au chèvre ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc du Domaine Colterris
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc du Domaine Colterris sont 2017, 2016, 2015, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Colterris
Le Domaine Colterris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Grand Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grand Valley
AVA phare du Colorado autour de Palisade et Grand Junction, vignoble d'altitude (1 200-1 430 m) au climat sec à fort écart jour-nuit. Rouges structurés signatures. Cabernet Sauvignon ferme aux notes de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et épices, tanins solides et bouche solaire. Merlot souple (prune, cerise), Syrah poivrée brillante.
La région viticole du Colorado
Vignoble américain du Far West d'altitude extrême (1 200-2 000 m), parmi les plus hauts d'Amérique du Nord. Climat continental sec aux fortes amplitudes thermiques signant tension et fraîcheur. Rouges Cabernet Sauvignon ferme aux notes signature de cassis, cerise noire, cèdre et menthol, tanins serrés. Merlot rond et fruité (prune, cacao), Cabernet Franc poivré.
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