À la recherche d'un bon vin du Colorado parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Colorado. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins du Colorado avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge du Colorado pas cher ou vendre un vin rouge du Colorado au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région du Colorado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, soupe berbère du ramadan (harira) ou cari de poulet (comme à la réunion).
Au nez le vin rouge de la région du Colorado révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Une route des vins de prévue dans la région du Colorado ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge du Colorado.
Le Colorado est un État de l'ouest américain, bordé par le Nouveau-Mexique au sud et le Wyoming au nord. Les vignobles du Colorado sont parmi les plus hauts du monde, atteignant des altitudes de 2135 m dans les montagnes Rocheuses. Ils rivalisent même avec les célèbres vignobles andins d'Argentine. Les raisins cultivés à cette altitude produisent un vin aux couleurs et aux arômes vibrants et intenses, créés par l'intensité de la lumière du soleil et la fraîcheur des nuits.
Les meilleurs vins du Colorado sont issus de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Riesling et le Chardonnay. L'État couvre un peu moins de 270 000 km² de terres entre les latitudes 37°N et 41°N, depuis les Rocheuses jusqu'aux terres basses de l'est. Le Climat du Colorado est typiquement continental ; les grandes étendues d'eau les plus proches se trouvent à plus de 800 km. Il en résulte des étés chauds et secs, ainsi que des hivers froids, en particulier dans les zones les plus élevées.
Le froid présente des risques importants pour les vignes moins résistantes. La majeure partie de l'industrie vinicole du Colorado se trouve le Long de la frontière occidentale de l'État avec l'Utah, dans les Rocheuses. Ici, l'altitude contribue à modérer le climat, et les sols rocheux et sablonneux se sont avérés bien adaptés à la viticulture. Les faibles précipitations annuelles dans ces régions du Colorado permettent aux producteurs de contrôler soigneusement la vigueur et les rendements grâce à une utilisation parcimonieuse de l'irrigation.
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Les vins blancs de la région du Colorado s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de daube de boeuf, saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth ou boulettes de kefta à la marocaine.
Au nez le vin blanc de la région du Colorado révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou fruits noirs.
Une route des vins de prévue dans la région du Colorado ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc du Colorado.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Vous voulez acheter un vin effervescent du Colorado pas cher ou vendre un vin effervescent du Colorado au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région du Colorado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou brochettes de poulet express aux épices.
Au nez le vin effervescent de la région du Colorado révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé.
Une route des vins de prévue dans la région du Colorado ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent du Colorado.
Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
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Les vins rosés de la région du Colorado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, agneau chaouia ou paëlla de valence - recette familiale.
Au nez le vin rosé de la région du Colorado révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Une route des vins de prévue dans la région du Colorado ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose du Colorado.
Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.
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Les vins doux de la région du Colorado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, macaronis à la tunisienne ou hasselback de poulet.
Au nez le vin doux de la région du Colorado révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
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Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.
Vous voulez acheter un vin doux-naturel du Colorado pas cher ou vendre un vin doux-naturel du Colorado au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux naturels de la région du Colorado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, pizza champignons boursin mozzarella ou tomates, courgettes, pommes de terre farcis à la marocaine à la....
Au nez le vin doux naturel de la région du Colorado révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits sechés ou fruits noirs.
Une route des vins de prévue dans la région du Colorado ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel du Colorado.
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Découvrir une région à partir d’un terroir, une tendance qui se développe chez les vignerons. Certains proposent des séjours oenotouristiques de plusieurs jours. C’est le cas notamment en Auvergne. L'essentiel du jour : notre sélection exclusive Chaque jour, notre rédaction vous réserve le meilleur de l'info régionale. Une sélection rien que pour vous, pour rester en lien avec vos régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous ...
Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Une flamme de mousse et de matcha Bougie Temple des mousses, de Diptyque RéALISATION FIONA KHALIFA. PHOTO LOUIS DE ROFFIGNAC. SCéNOGRAPHIE JUSTINE PONTHIEUX Pour fêter ses 60 ans en beauté, la maison Diptyque propose (enfin) des bougies rechargeables. Missionnée par la marque, la designer et architecte d’intérieur italienne Cristina Celestino, connue pour sa maîtrise des couleurs douces et des formes courb ...
Repris il y a tout juste un mois par de nouveaux investisseurs américains, le château Lascombes, 2ème Grand Cru Classé 1855 (Margaux), entre dans une nouvelle ère pleine d’ambition et de projets. On entre dans le détail avec le nouveau directeur associé de la propriété, le Maître Sommelier Carlton McCoy, qui a accordé un entretien à « Terre de Vins ». C’est sans doute l’une des transactions les plus spectaculaires de ces dernières années dans le monde du vin. Il y a quelques se ...
