
Domaine Contessa CarolaChardonnay
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Chardonnay du Domaine Contessa Carola est dans le top 0 des vins des Pouilles.

Détails et informations techniques sur le Chardonnay du Domaine Contessa Carola
Découvrez le cépage: Sciascinoso
Rouges légers et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de cerise, fruits rouges frais (framboise) et notes volcaniques discrètes. Profil accessible vésuvien. Souvent assemblé avec le Piedirosso, participe aux Lacryma Christi del Vesuvio et aux Vesuvio DOC. Cépage noir autochtone de Campanie, principalement cultivé sur les pentes du Vésuve.
Informations sur le Domaine Contessa Carola
Le Domaine Contessa Carola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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Vin léger, gouleyant, au fruité immédiat et frais.









