Domaine Contreras RuizVallehondo Syrah Roble Allier
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vallehondo Syrah Roble Allier du Domaine Contreras Ruiz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vallehondo Syrah Roble Allier de Domaine Contreras Ruiz de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vallehondo Syrah Roble Allier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vallehondo Syrah Roble Allier
Les accords mets et vins originaux avec le Vallehondo Syrah Roble Allier
Le Vallehondo Syrah Roble Allier du Domaine Contreras Ruiz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, couscous merguez ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Vallehondo Syrah Roble Allier du Domaine Contreras Ruiz
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vallehondo Syrah Roble Allier du Domaine Contreras Ruiz sont 2017, 0, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Contreras Ruiz
Le Domaine Contreras Ruiz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Andalousie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Remuage (champagne)
Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.
