Domaine ControventoMoby Dick
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Moby Dick du Domaine Controvento
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moby Dick de Domaine Controvento de la région des Abruzzes est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Moby Dick
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moby Dick
Les accords mets et vins originaux avec le Moby Dick
Le Moby Dick du Domaine Controvento s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche à la crème et au thon ou assortiment de mini-brochettes apéritives.
Détails et informations techniques sur le Moby Dick du Domaine Controvento
Découvrez le cépage: Chaouch
L'origine certaine n'est pas connue. On peut simplement avancer que cette variété était autrefois très cultivée en Turquie, on la rencontre encore en Espagne, en Italie, en Grèce, en Hongrie, en Macédoine, en Roumanie, en Dalmatie, en Serbie, en Ukraine, en Bulgarie, en Russie, en Afrique du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue sauf de quelques jardiniers amateurs. A noter qu'elle peut être quelquefois confondue avec le dattier de Beyrouth ils portent deux mêmes synonymes rozaki et afuz ali.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moby Dick du Domaine Controvento sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Controvento
Le Domaine Controvento fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Récoltant-manipulant
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.
