Domaine Convento ViejoCentral Valley Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Central Valley Sauvignon Blanc du Domaine Convento Viejo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Central Valley Sauvignon Blanc de Domaine Convento Viejo de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Central Valley Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Central Valley Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Central Valley Sauvignon Blanc
Le Central Valley Sauvignon Blanc du Domaine Convento Viejo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calamars à l'armoricaine, quiche aux épinards et au chèvre ou sauce light pour pâtes.
Détails et informations techniques sur le Central Valley Sauvignon Blanc du Domaine Convento Viejo
Découvrez le cépage: Arandell
Croisement interspécifique entre le NY88.0514.0184 et le NY84.0101.03 obtenu en 1995 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). On le rencontre dans quelques régions viticoles américaines, intéressant par sa résistance aux principales maladies cryptogamiques et par son vin en particulier dans la production de rosés originaux , ... en France, il n'est quasi pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Central Valley Sauvignon Blanc du Domaine Convento Viejo sont 2013, 2011, 2014, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Convento Viejo
Le Domaine Convento Viejo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Primaires (arômes)
Arômes caractéristiques de chaque cépage, essentiellement fruités et floraux.
