Domaine Convento ViejoCentral Valley Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Central Valley Sauvignon Blanc du Domaine Convento Viejo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Central Valley Sauvignon Blanc de Domaine Convento Viejo de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Central Valley Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Central Valley Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Central Valley Sauvignon Blanc
Le Central Valley Sauvignon Blanc du Domaine Convento Viejo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la..., quiche estivale au thon ou gratin de pommes de terre complet.
Détails et informations techniques sur le Central Valley Sauvignon Blanc du Domaine Convento Viejo
Découvrez le cépage: Cabernet-Dorsa
Croisement intraspécifique entre le limberger et le dornfelder réalisé en 1971 par Bernard Hill de l'Institut de recherches de Weinsberg en Allemagne. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, en Pologne, en République tchèque, aux Etats unis, ... peu connu en France. A noter que le cabernet-dorio a les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Central Valley Sauvignon Blanc du Domaine Convento Viejo sont 2013, 2011, 2014, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Convento Viejo
Le Domaine Convento Viejo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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Le mot du vin: Aqueux
Se dit d'un vin dilué pour lequel on a l'impression qu'on lui a ajouté de l'eau.
