Cooper's Hawk WineryBarbera - Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Barbera - Merlot du Cooper's Hawk Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera - Merlot de Cooper's Hawk Winery de la région d'Illinois est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barbera - Merlot du Cooper's Hawk Winery de la région d'Illinois révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Barbera - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera - Merlot
Le Barbera - Merlot du Cooper's Hawk Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou vols au vent à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Barbera - Merlot du Cooper's Hawk Winery
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbera - Merlot du Cooper's Hawk Winery sont 2014, 2016, 0
Informations sur le Cooper's Hawk Winery
Le Cooper's Hawk Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région d'Illinois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Illinois
État viticole du Midwest américain, climat continental humide imposant cépages hybrides robustes. Chambourcin signature en rouge : fruité et accessible aux notes signature de cerise noire, framboise, prune, herbes fraîches et touche poivrée, tanins souples et acidité vive — l'étendard local. Norton dense et coloré (mûre, café), Frontenac fruité, Foch épicé. Blancs Chardonel ample, Vidal Blanc moelleux miellé, Vignoles aromatique, Traminette opulente, Seyval Blanc vif.
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
