Cooper's Hawk WineryBarbera - Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Barbera - Merlot du Cooper's Hawk Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera - Merlot de Cooper's Hawk Winery de la région d'Illinois est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barbera - Merlot du Cooper's Hawk Winery de la région d'Illinois révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Barbera - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera - Merlot
Le Barbera - Merlot du Cooper's Hawk Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tajine d'agneau de mathieu ou tendrons de veau provençaux.
Détails et informations techniques sur le Barbera - Merlot du Cooper's Hawk Winery
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbera - Merlot du Cooper's Hawk Winery sont 2014, 2016, 0
Informations sur le Cooper's Hawk Winery
Le Cooper's Hawk Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 95 vins à la vente dans la région d'Illinois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Illinois
L'Illinois est un État américain situé au sud de la région des Grands Lacs et bordé par le Missouri à l'ouest et l'Indiana à l'est. L'État est l'un des producteurs de vin dont la croissance est la plus rapide aux États-Unis ; le nombre d'établissements vinicoles a doublé à la fin des années 1990 et s'élève aujourd'hui à plus d'une centaine. L'Illinois s'étend sur 150 000 km² (58 000 miles carrés) entre les latitudes 36°N et 42°N, comme le nord de la Californie. Toutefois, les hivers imprévisibles et souvent rigoureux du Midwest font que la viticulture n'y est pas aussi répandue que dans les régions californiennes clés de Napa Valley et de Sonoma County.
Le mot du vin: Vin de base
Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.
