Domaine CornelienCuvée de la Poésie Loupiac
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Le Cuvée de la Poésie Loupiac du Domaine Cornelien est dans le top 20 des vins de Loupiac.
Accords mets et vins avec du Cuvée de la Poésie Loupiac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée de la Poésie Loupiac
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée de la Poésie Loupiac
Le Cuvée de la Poésie Loupiac du Domaine Cornelien s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de brochettes de saumon rapide, crevettes à la sauce d'huître ou pancakes.
Détails et informations techniques sur le Cuvée de la Poésie Loupiac du Domaine Cornelien
Découvrez le cépage: Frühburgunder
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et fins et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), sous-bois, épices douces et notes florales. Très précoce, participe aux grands rouges allemands d'identité bourguignonne. Cultivé principalement en Franconie, Hesse rhénane et Württemberg. Cépage noir allemand autochtone, mutation précoce du pinot noir (« bourgogne précoce »).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée de la Poésie Loupiac du Domaine Cornelien sont 2017
Informations sur le Domaine Cornelien
Le Domaine Cornelien fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Loupiac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Loupiac
AOC liquoreuse rive droite de la Garonne (Entre-deux-Mers, face à Barsac) : Sémillon signature en blanc liquoreux roi (~80 %) — peau épaisse accueillant le botrytis cinerea (pourriture noble), profil signature riche, ample et gras aux arômes signature de miel, fruits confits, abricot sec et fleurs blanches, structure élégante équilibrée par acidité. Sauvignon Blanc apportant vivacité agrumes et touches herbacées, Muscadelle florale en complément. Style proche Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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