Le Domaine Correspondence de Willamette Valley d'Oregon | Winedexer

Domaine Correspondence
Le domaine propose 3 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Oregon
Il se situe en Willamette Valley dans la région d'Oregon

Le Domaine Correspondence fait parti des domaines à suivre à Willamette Valley. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Correspondence

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Correspondence à Willamette Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Correspondence. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Correspondence avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Correspondence

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Correspondence

Les vins blanc du Domaine Correspondence s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, haricots blancs à la tomate (italie) ou jambon, sauce madère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Correspondence

  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Willamette Valley

Référence mondiale du Pinot Noir hors Bourgogne : rouges élégants et fins aux notes de cerise, framboise, prune, sous-bois, terre humide et épices douces, tanins soyeux et acidité préservée par le climat frais. Cépage star sur sols volcaniques (Jory), latitude bourguignonne (45°). Aussi Chardonnay tendu en plein essor qualitatif, Pinot Gris rond et Riesling vif. AVA principale de l'Oregon (240 km entre Coast Range et Cascades).

Pinots de haute précision.

Les grands vins rouges du Domaine Correspondence

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Correspondence

Les vins rouge du Domaine Correspondence s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, rôti de veau au cidre ou cuissot de chevreuil en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Correspondence

En bouche le vin rouge du Domaine Correspondence est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Correspondence

  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Correspondence

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins rosés du Domaine Correspondence

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Correspondence

Les vins rosé du Domaine Correspondence s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Correspondence

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Le mot du vin: Séveux

Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Correspondence

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Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.