
Domaine Corte ViolaGran Dessert Dolce
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.

Accords mets et vins avec du Gran Dessert Dolce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Dessert Dolce
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Dessert Dolce
Le Gran Dessert Dolce du Domaine Corte Viola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou paupiettes au whisky.
Détails et informations techniques sur le Gran Dessert Dolce du Domaine Corte Viola
Découvrez le cépage: Garganega
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ronde et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'amande fraîche, fleurs blanches, pomme jaune, poire, agrumes et notes minérales volcaniques. Finale typiquement amande amère. Vinifié en blancs secs nobles (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) et en liquoreux de passerillage somptueux (Recioto di Soave DOCG). Aussi en Gambellara DOC. Cépage vénitien autochtone des collines volcaniques au sud-est de Vérone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Dessert Dolce du Domaine Corte Viola sont 0
Informations sur le Domaine Corte Viola
Le Domaine Corte Viola fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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