Domaine CowhornMoonraker
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Moonraker
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moonraker
Les accords mets et vins originaux avec le Moonraker
Le Moonraker du Domaine Cowhorn s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes ou hachis parmentier et sa fondue de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Moonraker du Domaine Cowhorn
Découvrez le cépage: Ribier noir
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse, au goût sucré neutre. Excellente conservation et tenue sur étals. Cultivé pour la consommation fraîche en Méditerranée, en Californie et en Argentine, apprécié pour sa belle apparence sur table et son aptitude à la conservation prolongée, l'un des grands raisins de table commerciaux internationaux. Cépage noir de raisin de table, autrefois aussi appelé Alphonse Lavallée.
Informations sur le Domaine Cowhorn
Le Domaine Cowhorn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Applegate Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Applegate Valley
AVA chaude du Rogue Valley dans le sud de l'Oregon : Tempranillo signature emblématique — rouges expressifs aux fruits rouges et noirs, épices et tanins charpentés, identité espagnole prospère sur les amplitudes thermiques marquées. Aussi Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah et Pinot Noir. Viognier rhodanien, Chardonnay, Vermentino et Sauvignon Blanc en blancs aromatiques. Saison courte et nuits fraîches favorisant cépages intermédiaires, identité méridionale éclectique.
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
Actualités liées à ce vin
« Il y a toujours du bordeaux bashing », mais les vignerons contre-attaquent
Pour se distinguer au salon Wine Paris, il n’y a pas forcément besoin d’un stand majestueux. Avec un peu d’audace, des regroupements habiles et de bons rapports qualité-prix, les Bordelais ont réussi leur pari. La fin du Bordeaux bashing ‘ « À mes début, les gens se détournaient dès qu’ils apercevaient les bouteilles bordelaises » se […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le négoce Bougrier croit dans l’essor des vins de Loire : +20 à 25 % visés dans les 4 années
Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]
...Le mot du vin: Alcool
Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.
