Domaine Cristom123° West Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du 123° West Pinot Noir du Domaine Cristom
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 123° West Pinot Noir de Domaine Cristom de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du 123° West Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le 123° West Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le 123° West Pinot Noir
Le 123° West Pinot Noir du Domaine Cristom s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, rôti de porc aux oignons et au miel ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le 123° West Pinot Noir du Domaine Cristom
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 123° West Pinot Noir du Domaine Cristom sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Cristom
Le Domaine Cristom fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Willamette Valley
AVA principale de l'Oregon (États-Unis), située entre les Coast Range et les Cascades sur ~240 km de long. Latitude comparable à la Bourgogne, climat frais aux étés tempérés et hivers humides. Sols volcaniques (Jory) et sédimentaires. Cépage star : Pinot Noir, signature mondiale produisant des rouges élégants, fins, à l'acidité préservée.
La région viticole d'Oregon
État viticole du nord-ouest des USA, 4ᵉ producteur américain. Cœur viticole : Willamette Valley AVA (établie 1983, ~13 800 ha), à l'ouest des Cascades. Près de 700 wineries dans la région. Climat océanique frais, à la même latitude que la Bourgogne (~45° N).
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