Château la Croix de la MartingueCadillac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cadillac du Château la Croix de la Martingue
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cadillac de Château la Croix de la Martingue de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cadillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cadillac
Les accords mets et vins originaux avec le Cadillac
Le Cadillac du Château la Croix de la Martingue s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Détails et informations techniques sur le Cadillac du Château la Croix de la Martingue
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Château la Croix de la Martingue
Le Château la Croix de la Martingue fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cadillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cadillac
AOC liquoreuse Entre-deux-Mers rive droite de la Garonne : Sémillon signature en blanc liquoreux roi (70 %) sensible au botrytis cinerea, Sauvignon Blanc (20 %, fraîcheur et acidité) et Muscadelle (10 %, arômes floraux délicats) — robe dorée évoluant vers ambré, profil signature riche, suave et puissant aux arômes de fruits mûrs (abricot, pêche), miel, fleurs (acacia), chèvrefeuille et vanille, garde longue. Graves, argilo-calcaires et boulbènes, brumes matinales favorisant le botrytis.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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