Currency Creek EstateOstrich Hill Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Ostrich Hill Shiraz du Currency Creek Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ostrich Hill Shiraz de Currency Creek Estate de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ostrich Hill Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ostrich Hill Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Ostrich Hill Shiraz
Le Ostrich Hill Shiraz du Currency Creek Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou lapin à la basquaise.
Détails et informations techniques sur le Ostrich Hill Shiraz du Currency Creek Estate
Découvrez le cépage: Cinsault
Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ostrich Hill Shiraz du Currency Creek Estate sont 0
Informations sur le Currency Creek Estate
Le Currency Creek Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Currency Creek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Currency Creek
Région cool de la péninsule de Fleurieu (océan Austral et lac Alexandrina modérateurs, plus frais que McLaren Vale, loams sableux calcaires, argiles et ironstone graveleux) : Shiraz signature en rouge roi (34 %) — profil signature fruit-driven soyeux aux baies sombres, épices et minéralité côtière. Cabernet Sauvignon en rouge roi (30 %) structuré. Chardonnay (13 %) élégant aux agrumes et fruits à noyau, Sauvignon Blanc tropical, Pinot Gris en complément.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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