Domaine CusumanoAlta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso du Domaine Cusumano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso de Domaine Cusumano de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso du Domaine Cusumano de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices.
Accords mets et vins avec du Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso
Le Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso du Domaine Cusumano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, coques aux pâtes ou epaule d'agneau confite.
Détails et informations techniques sur le Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso du Domaine Cusumano
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Rouges élégants et tendus, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir et au nebbiolo), aux tanins fins et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, fleurs séchées, épices, graphite et notes volcaniques minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue d'Etna Rosso DOC où il s'épanouit sur les coulées de lave noire des contrade nord et est. Aussi en Faro DOC. Cépage sicilien autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alta Mora Feudo di Mezzo Etna Rosso du Domaine Cusumano sont 2014
Informations sur le Domaine Cusumano
Le Domaine Cusumano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
DOC sicilienne sur les flancs du volcan (400-1 000 m), première DOC de Sicile (1968). Nerello Mascalese signature (80% min. en rouge) : rouges fins et tendus aux notes signature de cerise acidulée, fraise des bois, herbes séchées, fumée volcanique, épices douces et minéralité salée, tanins serrés et fraîcheur tranchante — comparé au Pinot Noir bourguignon. Carricante (60% min.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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