Domaine CuvaisonMicro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Micro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir du Domaine Cuvaison est dans le top 60 des vins de Petaluma Gap.
Structure gustative du Micro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir du Domaine Cuvaison
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Micro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir de Domaine Cuvaison de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Micro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir du Domaine Cuvaison de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Micro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Micro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Micro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir
Le Micro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir du Domaine Cuvaison s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, paupiettes de veau ou le lapin d'alice.
Détails et informations techniques sur le Micro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir du Domaine Cuvaison
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Micro Lot Sun Chase Vineyard Pinot Noir du Domaine Cuvaison sont 2018, 0, 2017
Informations sur le Domaine Cuvaison
Le Domaine Cuvaison fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Petaluma Gap à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Petaluma Gap
AVA du sud Sonoma (2017) définie par les vents Pacifique constants ≥8 mph traversant le wind gap : Pinot Noir (75 %), Chardonnay (13 %) et Syrah (12 %) signatures cool-climate. Vent ferme les stomates, ralentit la maturation et concentre baies aux peaux épaisses — acidité préservée, arômes intenses aux fruits frais et notes salines. Pinot Noir élégant et épicé, Chardonnay tendu et minéral, Syrah poivrée et savoureuse. Brouillards Pacifique-baie San Pablo, sols variés, identité éolienne unique.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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