Domaine d'ArenbergThe Peppermint Paddock Chambourcin
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Chambourcin.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Peppermint Paddock Chambourcin du Domaine d'Arenberg de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, cerise noire ou prune.
Accords mets et vins avec du The Peppermint Paddock Chambourcin
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Peppermint Paddock Chambourcin
Les accords mets et vins originaux avec le The Peppermint Paddock Chambourcin
Le The Peppermint Paddock Chambourcin du Domaine d'Arenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de canard en cocotte aux navets ou makrouna salsa (pâte tunisienne).
Détails et informations techniques sur le The Peppermint Paddock Chambourcin du Domaine d'Arenberg
Découvrez le cépage: Chambourcin
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Peppermint Paddock Chambourcin du Domaine d'Arenberg sont 2008
Informations sur le Domaine d'Arenberg
Le Domaine d'Arenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
