Domaine D'OliveirasBastardo Madeira
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.
Le Bastardo Madeira du Domaine D'Oliveiras est dans le top 40 des vins de Madeira.
Structure gustative du Bastardo Madeira du Domaine D'Oliveiras
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bastardo Madeira de Domaine D'Oliveiras de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bastardo Madeira du Domaine D'Oliveiras de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Bastardo Madeira
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bastardo Madeira
Les accords mets et vins originaux avec le Bastardo Madeira
Le Bastardo Madeira du Domaine D'Oliveiras s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne... ou torsades aux anchois.
Détails et informations techniques sur le Bastardo Madeira du Domaine D'Oliveiras
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bastardo Madeira du Domaine D'Oliveiras sont 1927
Informations sur le Domaine D'Oliveiras
Le Domaine D'Oliveiras fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madeira
La région viticole du Madeira se situe dans la région en Terras Madeirenses au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Blandy's et le Domaine Blandy's y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Madeira sont les Verdelho, Sercial et Touriga nacional, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Madeira révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou pêche et parfois aussi des arômes de poire, caramel écossais ou sel.
La région viticole de Terras Madeirenses
Madère est un archipel portugais situé dans l'océan Atlantique, à 970 km au Sud-Ouest de Lisbonne et à 450 km à l'ouest de la côte nord-africaine. Il a donné son nom à l'un des plus grands vins fortifiés du monde. Le vin et l'île occupent tous deux une place unique dans l'histoire du vin. Tous les vins fortifiés de l'île sont désormais produits sous le label Madeira DOC, tandis que les vins de table sont vendus sous le label VR (Vinho Regional) Terras Madeirenses.
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