Domaine BroadbentAuction Reserve Porto
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du dessert sucré.
Structure gustative du Auction Reserve Porto du Domaine Broadbent
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Auction Reserve Porto de Domaine Broadbent de la région de Duriense est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Auction Reserve Porto du Domaine Broadbent de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé.
Accords mets et vins avec du Auction Reserve Porto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auction Reserve Porto
Les accords mets et vins originaux avec le Auction Reserve Porto
Le Auction Reserve Porto du Domaine Broadbent s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, cookies maison ou tagliatelle aux saumon et champignons.
Détails et informations techniques sur le Auction Reserve Porto du Domaine Broadbent
Découvrez le cépage: Foch
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), épices et notes fumées. Résistant au froid et au mildiou. Cultivé principalement au Canada (Québec, Nouvelle-Écosse, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental rigoureux. Cépage hybride noir (synonyme Maréchal Foch), obtenu en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Auction Reserve Porto du Domaine Broadbent sont 0
Informations sur le Domaine Broadbent
Le Domaine Broadbent fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
L'un des plus anciens vins fortifiés au monde : muté à l'eau-de-vie en cours de fermentation, gardant ses sucres résiduels. Style opulent et long en bouche, notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix, café et épices. Quatre styles : Ruby jeune et fruité (cerise, mûre), Tawny vieilli en fût oxydatif (caramel, noisette, orange amère), LBV et Vintage de garde, White en apéritif. Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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