Domaine Dalaheim CastellumJura Cabernet
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Jura Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jura Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Jura Cabernet
Le Jura Cabernet du Domaine Dalaheim Castellum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Jura Cabernet du Domaine Dalaheim Castellum
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jura Cabernet du Domaine Dalaheim Castellum sont 2009
Informations sur le Domaine Dalaheim Castellum
Le Domaine Dalaheim Castellum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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