Domaine DaltonPét Nat Pétillant Naturel
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pét Nat Pétillant Naturel du Domaine Dalton de la région de Galilee révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Pét Nat Pétillant Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pét Nat Pétillant Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Pét Nat Pétillant Naturel
Le Pét Nat Pétillant Naturel du Domaine Dalton s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa, choucroute de la mer au vin blanc ou fajitas au poulet.
Détails et informations techniques sur le Pét Nat Pétillant Naturel du Domaine Dalton
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pét Nat Pétillant Naturel du Domaine Dalton sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Dalton
Le Domaine Dalton fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Galilee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Galilee
La Galilée est une région administrative et viticole du nord d'Israël. Son nom est peut-être plus connu dans le contexte du lac de Galilée, par le biais de ses associations avec la Bible, mais elle est de plus en plus connue comme une région viticole. Le thème de la transformation de l'eau en vin n'est pas Nouveau pour la région de la Galilée, puisque l'histoire des noces de Cana, dans laquelle Jésus transforme l'eau en vin, y trouverait son origine. La Galilée (Galil en hébreu) est située à l'extrémité nord du pays, avec les hauteurs du Golan à l'est et les plaines côtières à l'ouest.
Le mot du vin: Méthode traditionnelle
Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.
