Domaine DalwhinnieMoonambel Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Moonambel Chardonnay du Domaine Dalwhinnie est dans le top 10 des vins de Pyrenees.
Structure gustative du Moonambel Chardonnay du Domaine Dalwhinnie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moonambel Chardonnay de Domaine Dalwhinnie de la région de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moonambel Chardonnay du Domaine Dalwhinnie de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Moonambel Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moonambel Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Moonambel Chardonnay
Le Moonambel Chardonnay du Domaine Dalwhinnie s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche poireaux, chèvre lardons, brandade de morue sans pommes de terre ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Moonambel Chardonnay du Domaine Dalwhinnie
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moonambel Chardonnay du Domaine Dalwhinnie sont 2016, 0, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Dalwhinnie
Le Domaine Dalwhinnie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Pyrenees à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pyrenees
GI cool-climate de l'ouest de Victoria (Australie, 2000) : Shiraz signature en rouge roi — riche et corsé aux notes signature de mûre, prune, cerise noire, poivre, réglisse, chocolat noir et touche florale de violette, finale veloutée. Cabernet Sauvignon structuré aux notes de cassis, cerise noire, tabac et nuances terreuses-herbacées, tanins fermes et bonne garde. Rouges dominants (~73 %), climat sec ensoleillé tempéré par nuits fraîches, sols variés en bordure des monts éponymes.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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