Domaine Darviot-PerrinChassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues' du Domaine Darviot-Perrin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues' de Domaine Darviot-Perrin de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues'
Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues' du Domaine Darviot-Perrin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, rôti de porc aux oignons et au miel ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues' du Domaine Darviot-Perrin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Darviot-Perrin
Le Domaine Darviot-Perrin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Darviot-Perrin et le Domaine Girardin Pere & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Bondues', produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
