Domaine Darwin VineyardsAncestor Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Ancestor Sauvignon Blanc du Domaine Darwin Vineyards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ancestor Sauvignon Blanc de Domaine Darwin Vineyards de la région de Central Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ancestor Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ancestor Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ancestor Sauvignon Blanc
Le Ancestor Sauvignon Blanc du Domaine Darwin Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche estivale au thon ou poulet aux pêches et abricots (270 calories environ).
Détails et informations techniques sur le Ancestor Sauvignon Blanc du Domaine Darwin Vineyards
Découvrez le cépage: Khindogni
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, épices, cuir et notes balsamiques caucasiennes. Beau potentiel de garde. Cultivé dans la vallée de l'Ararat et dans le Haut-Karabakh, participe à des cuvées artisanales arméniennes typées. Cépage noir arménien autochtone, étudié pour son intérêt génétique caucasien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ancestor Sauvignon Blanc du Domaine Darwin Vineyards sont 2020, 2019, 0
Informations sur le Domaine Darwin Vineyards
Le Domaine Darwin Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
