Domaine Davis BynumCabernet Sauvignon
Vin
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Le Cabernet Sauvignon du Domaine Davis Bynum est dans le top 0 des vins de Sonoma County.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Davis Bynum
Découvrez le cépage: Frontenac
Cépage hybride noir américain obtenu en 1996 par l'Université du Minnesota, croisement résistant au froid extrême. Précoce, il donne des vins rouges colorés, fruités, à l'acidité prononcée et aux arômes de cerise et de prune. Cultivé dans le nord des États-Unis (Minnesota, Wisconsin) et au Canada pour les climats viticoles continentaux rigoureux.
Informations sur le Domaine Davis Bynum
Le Domaine Davis Bynum fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
Comté viticole californien au nord de San Francisco, l'un des plus diversifiés au monde géographiquement et climatiquement (côte Pacifique brumeuse, vallées intérieures chaudes, montagnes volcaniques). 19 AVA distinctes (Sonoma Valley première en 1981, suivies en 1983). Plus de 60 cépages cultivés. Stars : Pinot Noir et Chardonnay (zones côtières fraîches, Russian River, Sonoma Coast), Cabernet Sauvignon (Alexander Valley), Zinfandel (Dry Creek), Merlot.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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