Domaine deLorimierCrazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Crazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier est dans le top 50 des vins de Sonoma County.
Structure gustative du Crazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon de Domaine deLorimier de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Crazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Crazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon
Le Crazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Crazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crazy Creek Reserve Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier sont 2014, 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine deLorimier
Le Domaine deLorimier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
