Domaine deLorimierSmith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Smith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier est dans le top 60 des vins de Dry Creek Valley.
Structure gustative du Smith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Smith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon de Domaine deLorimier de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Smith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Smith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Smith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Smith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon
Le Smith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive) ou tatin de navets confits au parme.
Détails et informations techniques sur le Smith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Smith Orchard Vineyard Cabernet Sauvignon du Domaine deLorimier sont 2010, 2016, 0, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine deLorimier
Le Domaine deLorimier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 69 vins à la vente dans la région de Dry Creek Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dry Creek Valley
La région viticole du Dry Creek Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Dry Creek Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 411 domaines et châteaux dans la région du Dry Creek Valley, produisant 1313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dry Creek Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
