Domaine MönchhofÜrzig Würzgarten Riesling Spätlese
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ürzig Würzgarten Riesling Spätlese du Domaine Mönchhof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ürzig Würzgarten Riesling Spätlese de Domaine Mönchhof de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ürzig Würzgarten Riesling Spätlese du Domaine Mönchhof de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Ürzig Würzgarten Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ürzig Würzgarten Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Ürzig Würzgarten Riesling Spätlese
Le Ürzig Würzgarten Riesling Spätlese du Domaine Mönchhof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de croque madame, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou tajine de poulet à la marocaine.
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ürzig Würzgarten Riesling Spätlese du Domaine Mönchhof sont 2014, 2013, 2015, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Mönchhof
Le Domaine Mönchhof fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Ürzig à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ürzig
Village mythique de la Mittelmosel, célèbre pour le Würzgarten (« jardin d'épices », Grosse Lage VDP) en amphithéâtre sud sur ardoise rouge volcanique unique (rhyolite + schiste ferrugineux). Riesling signature exclusive en blanc roi : sec ou doux aux notes explosives d'agrumes, fruits exotiques, pêche, épices et touche minérale fumée, finesse aromatique exotique et garde superbe. Spätlese, Auslese et Eiswein nobles. Style épicé et tropical inimitable de la Mosel.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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