Domaine DeboutbertinLe Saltimbanque
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Le Saltimbanque
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Saltimbanque
Les accords mets et vins originaux avec le Le Saltimbanque
Le Le Saltimbanque du Domaine Deboutbertin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tresses de sole et saumon aux morilles, queue de langouste à l'armoricaine ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Le Saltimbanque du Domaine Deboutbertin
Découvrez le cépage: Esganoso de Castelo de Paiva
Blancs vifs et acides à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron) prononcés, pomme verte et notes herbacées fraîches. Profil nerveux et désaltérant. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe ponctuellement aux assemblages locaux des Vinho Verde DOC et reste un témoin des cépages anciens du Minho. Cépage blanc portugais rare de la sous-région de Paiva.
Informations sur le Domaine Deboutbertin
Le Domaine Deboutbertin fait parti des domaines à suivre à Anjou. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Anjou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anjou
Mosaïque ligérienne entre schistes (Anjou noir) et tuffeau (Anjou blanc) : Chenin signature en blanc roi (≥80 %) — sec à moelleux aux notes d'agrumes, pomme, poire, coing, mirabelle, miel et touche minérale, acidité naturelle racée et grande garde sur les meilleurs. Cabernet Franc en rouge fruité et souple (fraise, cerise, framboise, violette) et en rosé demi-sec gourmand. Grolleau et Pineau d'Aunis en complément. AOC du Maine-et-Loire, climat océanique doux, rendements modérés.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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