Domaine DisznókóTokaji Aszú 3 Puttonyos
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Furmint et le Harslevelu.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tokaji Aszú 3 Puttonyos du Domaine Disznókó de la région de Tokaj révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Tokaji Aszú 3 Puttonyos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tokaji Aszú 3 Puttonyos
Les accords mets et vins originaux avec le Tokaji Aszú 3 Puttonyos
Le Tokaji Aszú 3 Puttonyos du Domaine Disznókó s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de porc caramel ou gâteau au yaourt.
Détails et informations techniques sur le Tokaji Aszú 3 Puttonyos du Domaine Disznókó
Découvrez le cépage: Furmint
Blancs tendus et structurés, à l'acidité tranchante et à la bouche minérale, sur des arômes de pomme, coing, agrumes, miel, fumée et notes de craie. Décliné en secs ambitieux (Tokaji száraz, Somló), demi-secs et surtout en liquoreux botrytisés somptueux : Tokaji Aszú (mythique, classé en puttonyos) et Tokaji Eszencia. Très apte à la pourriture noble. Star absolue de Tokaj en Hongrie, aussi en Slovaquie, Slovénie (Šipon) et Autriche. Cépage hongrois autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tokaji Aszú 3 Puttonyos du Domaine Disznókó sont 2011, 2004, 0, 2008
Informations sur le Domaine Disznókó
Le Domaine Disznókó fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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