Le Domaine Disznókó fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Disznókó à Tokaj parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Disznókó. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Disznókó avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Disznókó s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tourte au poulet ou véritable moelleux au chocolat.
Au nez le vin doux du Domaine Disznókó révèle souvent des types d'arômes d'ananas, brioche ou cèdre et parfois aussi des arômes de zeste d'agrume, noisette ou noisettes.
Tokaj (anciennement Tokaj-Hegyalja) est depuis Longtemps la région viticole la plus célèbre et la plus respectée de Hongrie, notamment grâce à ses vins de dessert Tokaji botrytisés, semblables à du nectar. La région et son vin sont tenus en telle estime en Hongrie que l'hymne national en remercie Dieu : Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél. - Dans les vignobles de Tokaj, tu as versé un Doux nectar. La région est située au nord-est de la Hongrie, près de la frontière avec la Slovaquie.
Composée d'une trentaine de petites villes et de villages, elle mesure 40 kilomètres (25 miles) du Sud-Ouest au nord-est, ce qui lui donne à peu près la même Taille que la Côte d'Or en Bourgogne. À son extrémité sud se trouve la ville de Tokaj, dont la région et ses vins tirent leur nom. Les principaux centres de production du vin de Tokaji sont les villes de Mad, Tarcal et Tokaj elle-même. Le Climat de Tokaj est relativement chaud.
La zone viticole est protégée par la vaste chaîne de montagnes en forme de croissant (les Carpates) qui domine la Slovaquie et la Roumanie voisines. Les sols de la région sont un patchwork de différents types. On trouve des argiles volcaniques dans les sites les plus élevés des nombreuses collines de la région, et dans les sites plus bas, des couches de lœss et d'autres sols sédimentaires recouvrent le substrat rocheux. Plus près des rives de la Bodrog, la rivière qui coule le long de la limite orientale de la région, on trouve des sols plus sablonneux, notamment autour de la ville de Tokaj.
Les vins blanc du Domaine Disznókó s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet korma (inde) ou muffins très simples.
Au nez le vin blanc du Domaine Disznókó révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou paille et parfois aussi des arômes de craie, groseille à maquereau ou lychee.
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Une route des vins de prévue dans la région de Tokaj ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Disznókó.
Axa Millésimes, la branche viticole du groupe d’assurances Axa, annonce l’acquisition de Platt Vineyard, un vaste domaine de 111 hectares dans la Sonoma Coast en Californie. C’est la deuxième propriété californienne pour le groupe, dont le portefeuille s’étend du Portugal à la Hongrie, en passant bien sûr par Bordeaux. Quatre ans presque jour pour jour après l’acquisition de Outpost, pépite de la Napa Valley, Axa Millésimes annonce le rachat de Platt Vineyard, situé ...
Château Terre ForteCôtes du Rhône 2019Vin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 89+/100 Commentaire de dégustation : Non filtré, le vin titre 12,5°. Il cherche le plaisir immédiat d’un fruit gouleyant avec des tanins fins. Malgré son faible degré, le fruit se montre mûr et frais, un peu dans l’esprit d’un agréable beaujolais du Sud. Un vin de plaisir pour une soif toute méridionale. L ...
Domaine Fabrice GasnierLes Graves 2019AOC ChinonVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 89/100 Commentaire de dégustation : Sans rechercher la complexité et la puissance, ce chinon cuvée Les Graves se montre franc de goût. Un bon cabernet franc mûr et frais, à la finale un brin enrobée. Une gourmandise ! Le mot du domaine : « Le domaine Fabrice Gasnier existe depuis 4 générations, à Chézelet, Cr ...
Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
